Hacia tiempo que tenia ganas de hacer una entrada sobre un japones.Y aprovechando una cena con amigos en el Restaurante Daruma que nos habían recomendado, aproveche para hacer esta entrada.
El Restaurante Daruma son los ex cocineros de los restaurantes Yashima y Kibuka. Se encuentra en la calle Villaroel 237 .
Quisimos probar diferentes platos y nos dejamos aconsejar, y la verdad que muy bien aconsejados. MUY PROFESIONAL!! ;)
Empezamos con BUTTERFISH ( pez mantequilla al estilo japones )
Kataifi de Vieras fritas . Muy buenas sobre una base de salsa de romesco.
GYOZA ( empanadilla japonesa a la plancha ) muy ricas.
Yaki Soba ( fideos fritos con marisco y cerdo )
Tempura Don ( cuenco de arroz blanco con tempura de langostinos y verduras ) Fue el que mas nos gusto que hasta repetimos.
Tatake Maki ( relleno de tempura de langostino y mayonesa cubierto de tataki de atún y aguacate ) y Daruma Maki ( relleno de tempura de langostinos, cubierto de aguacate , anguilas y salsa unagi ). Estaban los dos espectaculares.
Sushi- Sashimi Moriawase. Posiblemente fue lo mas flojo de la cena, aunque el salmón estaba muy bueno.
Y acabamos con un Yaki Udon ( udon fritos con marisco y cerdo )
Y todos esto lo acompañamos con vino Vizcarra Senda del oro 2011 , de Bodegas Vizcarra. D.O. Ribera del Duero . ( 100% tinto fino ) (Vol 14%) buen vino .
En esta cena eramos 7 y como veréis en la cuenta por la cantidad y la calidad esta bastante bien de precio.
El restaurante tiene una mesa de Teppan-yaki para unas 10 personas mas o menos, Y un menú de Teppan-yaki por 48€ . Habrá que probarlo porque ha de estar muy bien. Y hacer una nueva entrada sobre el Teppan-yaki
El Restaurante Daruma son los ex cocineros de los restaurantes Yashima y Kibuka. Se encuentra en la calle Villaroel 237 .
Quisimos probar diferentes platos y nos dejamos aconsejar, y la verdad que muy bien aconsejados. MUY PROFESIONAL!! ;)
Empezamos con BUTTERFISH ( pez mantequilla al estilo japones )
Kataifi de Vieras fritas . Muy buenas sobre una base de salsa de romesco.
GYOZA ( empanadilla japonesa a la plancha ) muy ricas.
Yaki Soba ( fideos fritos con marisco y cerdo )
Tatake Maki ( relleno de tempura de langostino y mayonesa cubierto de tataki de atún y aguacate ) y Daruma Maki ( relleno de tempura de langostinos, cubierto de aguacate , anguilas y salsa unagi ). Estaban los dos espectaculares.
Y acabamos con un Yaki Udon ( udon fritos con marisco y cerdo )
Y todos esto lo acompañamos con vino Vizcarra Senda del oro 2011 , de Bodegas Vizcarra. D.O. Ribera del Duero . ( 100% tinto fino ) (Vol 14%) buen vino .
En esta cena eramos 7 y como veréis en la cuenta por la cantidad y la calidad esta bastante bien de precio.
El restaurante tiene una mesa de Teppan-yaki para unas 10 personas mas o menos, Y un menú de Teppan-yaki por 48€ . Habrá que probarlo porque ha de estar muy bien. Y hacer una nueva entrada sobre el Teppan-yaki
